Sinds 1984De nummer 1 in witloofwortelen
Kweek je eigen witloof, thuis.
Witloofwortelen van Lof & Loof: één van België's lekkerste groenten, en verrassend eenvoudig om zelf te kweken. Een emmer, wat aarde en een donkere plek: meer heb je niet nodig. Binnen enkele weken oogst je je eigen vers witloof.
- Zak van 25 of 50 wortels
- Beste prijs/kwaliteit
- Geen serre nodig
- Gekoeld en getest
Seizoensproduct. Volg ons op Facebook en Instagram voor het laatste nieuws.
Schrijf je in op onze nieuwsbrief en hoor als eerste wanneer het seizoen start. We houden je eveneens op de hoogte van speciale acties.
Je kan je op elk moment uitschrijven.
Vers uit eigen bak
Je oogst precies wat je nodig hebt, op het moment dat je het nodig hebt: geen transport, geen dagen wachten in de koelkast.
Simpel voor iedereen
Een emmer, wat aarde en een donkere hoek: meer is er niet nodig. Ook leuk om samen met de kinderen te doen.
Een Belgische klassieker
Witloof is een Belgische uitvinding en hoort gewoon op onze tafel. Met Lof & Loof haal je die traditie zelf in huis.
Vijf stappen van zak tot bord. Je hebt geen serre en geen kweekervaring nodig.
Plant de wortels in een emmer met aarde
Gebruik een grote emmer, bak of bloempot. Doe er 10 à 15 cm potgrond in en zet de wortels rechtop, tegen elkaar, met de kop naar boven. Vul daarna verder aan met aarde, maar zorg ervoor dat het loof bovenaan nog zichtbaar is.
💡 In onze hoevewinkel kan je ook geschikte potgrond kopen.
Geef de wortels water
Pas op, niet te veel! Geef regelmatig een beetje water. De wortels mogen nooit in water staan.
💡 Zet een fles zonder bodem, open kant naar boven, in het midden van de emmer. Zo geef je vanaf ongeveer 1 week gecontroleerd wat extra water, rechtstreeks bij de wortels.
Dek de wortels af met een doek of emmer
Er mag geen licht bij: gebruik een zwarte emmer of doek, of zet de bak in een donkere kelder of berging. Hou hem vorstvrij bij 15 à 18 °C: warmer gaat sneller, maar geeft open kroppen.
💡 Gebruik een ademende donkere doek, geen plastic, anders sluit je de lucht af.
Na ongeveer 3 weken is je witloof klaar, oogsten maar!
Snij de kroppen net boven de wortel af. Op een koelere plek kan het tot 4 weken duren. Plant je in twee rondes, een week na elkaar, dan kan je langer oogsten.
💡 Je hoeft de witloofkroppen niet ineens te oogsten. Oogst wat je nodig hebt en laat de rest op een iets koelere plek gewoon staan.
Maak je witloof klaar, eten maar!
Snijd het bittere kegeltje onderaan weg en bereid je witloof, bijvoorbeeld uit de oven, rauw of gebakken. Inspiratie vind je bij de recepten hieronder.
💡 6 tot 8 kroppen geven doorgaans 1 kg witloof.
Richtwaarden: de exacte duur hangt af van de temperatuur.
Vul je plantdatum en temperatuur in. De planner toont wanneer je oogst en hoeveel wortels je per ronde nodig hebt.
Uitgangspunt: 2 kroppen per persoon per maaltijd en één krop per wortel. Plant elke week een nieuwe ronde voor een gelijkmatige oogst. Datums zijn een schatting.
Jouw plan
- Eerste oogst
- –
- Wortels per ronde
- –
- Een zak van 50
- –
Planten en oogsten per ronde
Witloofwortelen van Lof & Loof, klaar om thuis te planten. Verkrijgbaar in een handige zak van ±25 of ±50 stuks.
- Product
- Witloofwortels (witloofpennen)
- Verpakking
- Zak van ±50 stuks (± 7–9 kg). In de hoevewinkel ook een zak van ±25 stuks (3–4 kg) verkrijgbaar.
- Kweekwijze
- In aarde, in een emmer, bak of bloempot
- Verkrijgbaar
- In de hoevewinkel in Deerlijk of thuisgeleverd via Hermie
Achter Lof & Loof staat de familie Putman uit Deerlijk. De nummer 1 in witloofwortelen, sinds 1984.
Kom gerust eens langs in onze hoevewinkel in Deerlijk.
Witloofwortelen kopen kan bij Lof & Loof in Deerlijk, of eenvoudig thuisgeleverd via Hermie.
In onze hoevewinkel
Putman WitloofOude Heerweg 105
8540 Deerlijk
Haal je wortels bij ons af, vlakbij afrit E17 Kortrijk-Gent.
Openingsuren afhalen witloofwortelen
Tijdens het seizoen
- Vrijdagnamiddag15 – 18 uur
- Zaterdagvoormiddag8:30 – 12:30 uur
✓ Altijd voldoende voorraad: tot 1000 wortels hoef je niet te reserveren. Kom gewoon langs tijdens de openingsuren.
Route plannenThuis geleverd
Zak van ±50 stuks (± 7–9 kg)
Bestel eenvoudig via onze partner-webshop Hermie: prijs en levering vind je daar overzichtelijk terug.
Bestel bij HermieOnze klanten beoordelen ons op Google. Lees hun ervaringen of laat zelf een review achter.
Reviews van klanten op Google.
Waar kan ik witloofwortelen kopen?
Oude Heerweg 105, Deerlijk, vlakbij afrit E17 Kortrijk-Gent, of thuisgeleverd via de webshop Hermie.
Waar kan ik witloofwortels kopen in Vlaanderen?
In onze hoevewinkel in Deerlijk (West-Vlaanderen), vlak naast de E17. Klanten komen uit heel Vlaanderen: vanuit Kortrijk, Waregem of Harelbeke ben je er in een paar minuten, vanuit Gent in ongeveer een halfuur, en ook vanuit Rijsel is het maar een halfuurtje rijden. Liever niet rijden? Bestel ze online via Hermie en krijg ze thuisgeleverd.
Wat kosten witloofwortelen?
Onze prijs volgt het seizoen en de oogst, en kan daardoor van jaar tot jaar verschillen. Schrijf je in op onze nieuwsbrief: zo ken je altijd als eerste de actuele prijs en mis je geen enkele speciale actie.
Is het voordeliger om witloofwortelen in de hoevewinkel te kopen?
Ja. Wie zijn wortels rechtstreeks bij ons in Deerlijk afhaalt, betaalt minder dan via de webshop. Thuislevering vraagt heel wat extra werk: verpakken, verzenden en vervoeren, en dat zit uiteraard in de prijs. Daar staat tegenover dat je je niet hoeft te verplaatsen: je zak witloofwortels wordt gewoon tot aan je deur gebracht. Zo kies je zelf wat het best bij je past: de beste prijs in onze hoevewinkel, of het gemak van thuislevering.
Wat zijn witloofwortels of witloofpennen?
Witloofwortels, ook witloofpennen of witlofwortels genoemd, zijn de wortels van de witloofplant. Zet je ze in het donker, dan groeit er een krop witloof uit. Dat heet witloof forceren, trekken of intafelen.
Wanneer kweek je witloof?
Witloof kweek je in het najaar en de winter. Onze bewaarde witloofwortels zijn elk jaar verkrijgbaar vanaf eind september, zodat je al in oktober je eerste eigen witloof kan oogsten.
Wanneer zijn de wortels verkrijgbaar?
Witloofwortelen zijn een seizoensproduct. Volg ons op Facebook of Instagram, of schrijf je in op de nieuwsbrief, om te horen wanneer de nieuwe oogst binnen is.
Waar zet ik de bak best?
In een donkere, vorstvrije ruimte zoals een kelder, berging of garage. Zet de bak niet in de keuken: daar is het meestal te warm.
Mijn witloof is groen of bitter. Wat ging er mis?
Er is licht bij gekomen. Dek de bak volledig af, controleer alleen kort en oogst op tijd.
De kroppen zijn open of los. Waarom?
Meestal was het te warm. Boven 18 °C groeit witloof te snel en sluiten de kroppen niet goed. Zet de bak koeler.
Er komt schimmel of rot bij de wortels. Wat nu?
Vaak is het te nat. Geef telkens weinig water, zorg voor afvoergaatjes en laat de wortels nooit in water staan.
Hoeveel witloof geeft één wortel?
Eén wortel geeft één krop. Met de oogstplanner bereken je hoeveel wortels je nodig hebt.
Hoe bewaar ik de wortels tot ik ze plant?
Bewaar ze koel en donker, en begin liefst zo snel mogelijk.
Kan ik de wortels thuis laten leveren?
Ja. Via onze partner-webshop Hermie bestel je een zak van 50 wortels en laat je die thuis leveren.
Kan ik meermaals witloof halen uit dezelfde wortel?
Nee, elke wortel kan maar één keer gebruikt worden en geeft één krop witloof.
De klassieker uit de oven
Klassiek witloof gerold in hesp, overgoten met een romige kaassaus en goudbruin uit de oven.
Bekijk het recept →Rauw en krokant
Fris en krokant in een salade met appel, walnoot en een dressing van mosterd en honing.
Bekijk het recept →Gebraden of gegrild
Een paar minuten in de pan of op de grill, eventueel in een jasje van krokant spek: de bitterheid maakt plaats voor karamel.
Bekijk het recept →